- Хранене и диетичен режим
Посоченият тук диетичен режим е препоръчителен както за профилактика на ИМ, така и в периода на възстановяване след прекаран ИМ.
- повишаване консумацията на чесън. Суровият чесън е за предпочитане пред сготвеният;
- да се увеличаване приемането на храни богати на фитонутриенти и антиоксиданти;
- да се повиши консумацията на сушени и пресни плодове и зеленчуци, забавящи;
- атерогенезата, поради понижаване нивото на лошия холестерол в кръвта;
- пиенето на вода до 1,5 литра дневно подобрява метаболитните процеси в клетката;
- да се увеличи в менюто употребата на зехтин, царевично и соево олио;
- чаша вино дневно е добра профилактика, защото то е богато на антиоксиданти (ресвератрол) и повишава нивото на добрия серумен холестерол;
- препоръчително е пиенето на прясно изцедени фрешове от грейпфрут, от портокали, ябълки, моркови, цвекло, ряпа и др.;
- много полезно е пиенето на зелен чай (5-6 чаши дневно), тъй като повишава нивото на добрия холестерол и намалява това на лошия;
- желателно е да се консумират поне 30 g хранителни влакнини, които чистят червата. Богати на влакнини са плодовете и зеленчуците;
- да се изключи употребата на храни, съдържащи трансмастни киселини, които не се метаболизират, увеличават инсулиновата резистентност, водят до затлъстяване и повишават нивота на лошия холестерол и намаляват това на добрия.(виж раздел „хранене”).
Какво да се избягва в храната:
- да се ограничи приема на сол до 6 g на денонощие;
- да се ограничи консумирането на продукти с високо съдържание на холестерол (тлъстите, червени меса, животинските вътрешности, високомаслените млечни продукти, морските дарове – скариди и калмари);
- да се ограничи употребата на животински мазнини, сметана, пълномаслено мляко. говеждото и свинското месо, кожата на птиците, субпродукти, тълсти пикантни колбаси, прекомерна употреба на кафе (до две чаши кафе дневно). Ако нивата на триглицеридите са над 500 mg/dl, консумацията на алкохол трябва да се прекрати;
- рафинираните захари да се заменят с комплексни въглехидрати – плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, с висок ФНИ и нисък ГИ;
- внимателно да се прилагат стероиди, контрацептиви и други лекарствени вещества.
- Витамини и минерали
- Витамин С –първа линия в профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания. Препоръчваната доза на витамин С е между 250 и 500 mg дневно, но може да се вземат и по-високи дози;
- Витамин Е – доказаният балансьор на антиоксидантната система. Съдържа се в палмовото и оризовото масло; количество 400-600 единици дневно подобрява кръвообращението на сърцето;
- Витамин В3 – Ниацин – прекурсорът на най-важната клетъчна редокс система – НАД/НАДН. Съдържа се в различните листни зеленчуци, житни зародиши, бобови, грах, съомга, риба тон. Той може да се приема и като добавка (по 50 g дневно). Внимателно да се прилага при болни с подагра и диабет;
- Витамин В5-Пантотен – особено ефективен е при хипертриглицеридемия;
- Витамин F – омега – 3 ПННМК – съдържащ се в рибеното масло и следните видове: скумрия, сардина, херинга, сьомга, риба тон, бяла риба;
- Витамин В6 и метионинът балансират нивата на триглицеридите и помагат за нормализиране нивата на холестерола.
- Физическа активност
Редовните упражнения помагат на организма да повиши добрия и евентуално да понижи лошия холестерол. Да се поддържа нормално телесно тегло и нормално кръвно налягане. Препоръчва се съчетаване на оптимална физическа активност с контрол и на други рискови фактори за ИМ като тютюнопушене, алкохолизъм, нарушен метаболизъм, хиперурикемия (подагра), дистрес и други.
Най-добрите минерали за понижаването на холестерола са хромът, калцият, магнезият и цинкът.
- Фитотерапия
Следните рецепти повишават нивото на добрия и понижат това на лошия:
- Сутрин на гладно се приема добре разбъркана смес от 5 с. л. кисело мляко и 1 чаена лъжица пектин на прах.
- Корен валериана, ранилист и градински чай в равни части. 2 с л от билковата смес вечерта се поставят в термос и се заливат с 2 ч вряла вода. Сутринта се прецеждат, пие се на порции през целия ден.
- Смес от 150 g кисело мляко с 1 с. л. пектин на прах и 1 с. л. пчелен мед се разбърква добре, оставя се сместа 15 мин да набухне пектина, разбърква се наново след което се изяжда. Прави се сутрин преди закуска и вечер преди вечеря.
Откъс от том 1 на Енциклопедия по Интегративна мадицина